உங்கள் டீ அல்லது காபி மிகவும் சூடாக உள்ளதா? ஏறக்குறைய 1 மில்லியன் பெரியவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் ஒரு சுவாரஸ்யமான புற்றுநோய் இணைப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது

ஏறக்குறைய ஒரு மில்லியன் UK பெரியவர்களின் ஆய்வு, உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் இரண்டு முக்கிய வடிவங்களுடன் குடிப்பழக்கம் மற்றும் தினசரி நுகர்வு எவ்வாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை ஆராய்கிறது.

ஆய்வு: சூடான பானங்கள் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்: கிட்டத்தட்ட 1 மில்லியன் பிரிட்டிஷ் பெரியவர்களின் வருங்கால பகுப்பாய்வு. பட கடன்: Krzysztof Winnik / Shutterstock

இல் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வில் இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் கேன்சர்சூடான பானங்களின் நுகர்வுக்கும் பங்கேற்பாளர்களின் உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் அபாயத்திற்கும் இடையிலான உறவை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்தனர். இந்த ஆய்வு மில்லியன் பெண்கள் கணக்கெடுப்பில் இருந்து தரவுகளை சேகரித்தது (MWS) மற்றும் UK Biobank (UKB) (மொத்தம் n = 977,282) குறிப்பிட்ட புற்றுநோய் துணைக்குழுக்களின் அபாயத்துடன் விருப்பமான பான வெப்பநிலை மற்றும் நுகர்வு அதிர்வெண் ஆகியவற்றின் தொடர்பை மதிப்பிடுவதற்கு.

“மிகவும் சூடாக” தேநீர் அல்லது காபியை விரும்புபவர்களுக்கு உணவுக்குழாய் செதிள் உயிரணு புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயம் மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் காட்டுகின்றன.SCC) அவர்களின் நுகர்வோர் பானங்களின் “சூடான” சகாக்களுடன் ஒப்பிடும்போது. உணவுக்குழாய் அடினோகார்சினோமாவுக்கு (ஏசி), விருப்பமான குடிநீர் வெப்பநிலை ஆபத்துடன் எந்த பொருள் தொடர்பையும் காட்டவில்லை.

இந்த அவதானிப்புகளின் அடிப்படையிலான வழிமுறைகளுக்கு மேலும் விசாரணை தேவைப்பட்டாலும், ஆசிரியர்கள் பானத்தின் வெப்பநிலையைக் குறைப்பது SCC ஐத் தடுக்கும் வழிமுறையை வழங்கலாம் என்று முடிவு செய்தனர். அவர்களின் மாடலிங், சங்கம் காரணமாக இருந்தால், ‘மிகவும் சூடாக’ இருந்து ‘சூடான’ பானங்களுக்கு மாறுவது ஒவ்வொரு ஆண்டும் UK இல் சுமார் 440 SCC வழக்குகளைத் தடுக்கலாம்.

பின்னணி

உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் என்பது உணவுக்குழாய் (உணவு குழாய்) வரிசையாக இருக்கும் உயிரணுக்களில் ஏற்படும் பல புற்றுநோய்களுக்கான ஒரு குடைச் சொல்லாகும். புற்றுநோய் தொடர்பான ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச ஏஜென்சியின் தகவல் (உலக சுகாதார நிறுவனம்)WHO-IARC) 2020 இல் மட்டும், 600,000 க்கும் மேற்பட்ட புதிய உணவுக்குழாய் புற்றுநோய்கள் கண்டறியப்படும், தோராயமாக 550,000 இறப்புகளுடன், இந்த வீரியத்தின் உலகளாவிய சுமையை எடுத்துக்காட்டுகிறது மற்றும் அவற்றின் தாக்கத்தை குறைக்க இலக்கு வைக்கக்கூடிய மாற்றக்கூடிய ஆபத்து காரணிகளை அடையாளம் காண வேண்டியதன் அவசியத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

தென் அமெரிக்கா, மத்திய கிழக்கு மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள வரலாற்று ஆய்வுகள் மிகவும் சூடான பானங்களின் நுகர்வு, பொதுவாக சுமார் 70 டிகிரி செல்சியஸ் (°C) அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது, உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. 2016 ஆம் ஆண்டில், IARC 65 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையுடன் கூடிய மிகவும் சூடான பானங்களை குழு 2A “அநேகமாக மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயாக இருக்கலாம்” என வகைப்படுத்தியது.

மேற்கத்திய மக்களின் ஆய்வுகள், தேநீர் மற்றும் காபி பொதுவாக சுமார் 60 ° C வெப்பநிலையில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, அதிகரித்த ஆபத்து IARC மதிப்பீட்டு வரம்பு 65 ° C க்குக் கீழே இருக்கலாம் மற்றும் நுகர்வு அதிர்வெண் சுயாதீனமாக புற்றுநோயின் அபாயத்திற்கு பங்களிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

கற்றல் பற்றி

மில்லியன் பெண்கள் ஆய்வு (MWS; n = 510,112) மற்றும் யுனைடெட் கிங்டம் பயோபேங்க் (UKB; n = 467,170) ஆகியவற்றில் உள்ள ஹாட் நுகர்வு மற்றும் ஆபத்தை ஆராய்வதில் இருந்து வருங்கால ஒருங்கிணைந்த தரவுகளை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம், இந்த தற்போதைய அனுபவ நிச்சயமற்ற நிலைகளை நிவர்த்தி செய்து, எதிர்கால உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் கொள்கை பரிந்துரைகளை தெரிவிப்பதை இந்த ஆய்வு நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. புற்றுநோய். இந்த ஆய்வு உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் இரண்டு துணை வகைகளில் கவனம் செலுத்தியது: உணவுக்குழாய் ஸ்குவாமஸ் செல் கார்சினோமா (SCC) மற்றும் உணவுக்குழாய் அடினோகார்சினோமா (AC).

977,282 பங்கேற்பாளர்கள் அடங்கிய குழு, தங்களுக்கு விருப்பமான (அகநிலை) பான வெப்பநிலை (“சூடான,” “சூடான” அல்லது “மிகவும் சூடாக”) மற்றும் தினசரி உட்கொள்ளும் அதிர்வெண் (ஒரு நாளைக்கு 6 கப் அல்லது 6 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கப்) ஆகியவற்றைப் புகாரளிக்குமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டது. இந்த அறிக்கைகள் மத்திய தேசிய சுகாதார சேவைக்கு எதிராக குறுக்கு குறிப்புகள் (NHS) 11.1 ஆண்டுகள் (UKB இல்) மற்றும் 14.2 ஆண்டுகள் (MWS இல்) சராசரி பின்தொடர்தல் காலங்களுடன் புற்றுநோயைத் தொடர்ந்து வந்த பதிவுகள்.

ஆய்வுகளின் பகுப்பாய்வுகள் விருப்பமான பான வெப்பநிலையில் SCC மற்றும் AC இன் அபாயத்தை ஒப்பிட்டு, ஒரு நாளைக்கு 6 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சூடான பானங்களை உட்கொள்வது ஆபத்துடன் சுயாதீனமாக தொடர்புடையதா என்பதை மதிப்பிடுகிறது மற்றும் வெப்பநிலை உறவு காரணமானதாக இருந்தால் தடுக்கப்பட்ட SCC வழக்குகளின் விகிதம். 459,739 MWS பங்கேற்பாளர்களின் துணைக்குழுவும் பாலை சேர்ப்பது பானத்தின் வெப்பநிலை மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்திற்கு இடையிலான தொடர்பை மாற்றியமைக்கிறதா என்பதைப் பார்க்கவும் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது.

கற்றல் முடிவுகள்

11-14 வருட பின்தொடர்தலின் போது முறையே SCC மற்றும் ACயை உருவாக்கிய 1,045 மற்றும் 1,303 பங்கேற்பாளர்களை இந்த ஆய்வு அடையாளம் கண்டுள்ளது. பானத்தின் விருப்பமான வெப்பநிலையின் அதிகரிப்புடன் SCC இன் ஆபத்து அதிகரித்ததாக புள்ளிவிவர பகுப்பாய்வுகள் காட்டுகின்றன.

“சூடான” பானங்களை அடிப்படையாக கொண்டு, விருப்பமான பானத்தின் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது SCC இன் ஆபத்து அதிகரித்தது. பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் எவ்வளவு சூடான பானங்களை உட்கொண்டார்கள் என்பதைக் கணக்கிட்ட பிறகு, “மிகவும் சூடாக” தங்கள் பானங்களை விரும்புபவர்கள் “சூடான” பானங்களை விரும்புபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது SCC ஆபத்தை விட மூன்று மடங்கு அதிகம். குடிநீர் வெப்பநிலை, ஏசியின் அடுத்தடுத்த அபாயத்துடன் எந்தப் பொருள் தொடர்பையும் காட்டவில்லை.

விருப்பமான பானத்தின் வெப்பநிலையைக் கணக்கிட்ட பிறகு, ஒரு நாளைக்கு 6 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சூடான பானங்களை உட்கொள்வது, 6 பானங்களை விட குறைவாக உட்கொள்வதை விட SCC இன் 71% அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது. வெப்பநிலை மற்றும் நுகர்வு அதிர்வெண் ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை என்பதற்கான புள்ளிவிவர ஆதாரங்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் காணவில்லை. ஏசியைப் பொறுத்தவரை, அதிக தினசரி உட்கொள்ளும் ஆபத்து சிறிய அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது.

புகைப்பிடிக்காதவர்கள் மற்றும் மது அருந்துபவர்களுக்கு இடையே இந்த தொடர்புகள் தெளிவாகத் தெரிந்தன. பால் நுகர்வு தரவுகளுடன் MWS துணைக்குழுவில், பெண்கள் தேநீர் அல்லது காபியில் பால் சேர்க்கிறார்களா என்பதைப் பொறுத்து வெப்பநிலை தொடர்பான தொடர்பு சிறிது வேறுபடுகிறது, இது பால் நுகர்வு வெப்பநிலை முடிவுகளை விளக்கக்கூடும் என்று பரிந்துரைக்கிறது.

இறுதியாக, பொது சுகாதார மாடலிங், UK இல் உள்ள SCC வழக்குகளில் 14% (வருடத்திற்கு 440 வழக்குகள்) ‘மிகவும் சூடாக’ இருந்து ‘சூடான’ பானங்களுக்கு மாறுவதன் மூலம் தடுக்கப்படலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது.

முடிவுகள்

இந்த ஆய்வு இன்றுவரை மிகப்பெரியது மற்றும் பானத்தின் வெப்பநிலை மற்றும் சூடான பானங்களின் அதிர்வெண் ஆகியவை இரண்டு பெரிய UK கூட்டாளிகளில் குழப்பத்தை சரிசெய்த பிறகு உணவுக்குழாய் SCC அபாயத்துடன் சுயாதீனமாக தொடர்புடையது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

ஆசிரியர்கள் குடிநீர் வெப்பநிலை நேரடியாக சுய-அறிக்கையாக அளவிடப்படவில்லை, அதாவது “சூடான,” “சூடான” மற்றும் “மிகவும் வெப்பமான” வகைகளை துல்லியமான வெப்பநிலையாக மொழிபெயர்க்க முடியாது. கண்காணிப்பு வடிவமைப்பும் காரணத்தை நிரூபிக்கத் தவறிவிட்டது, மேலும் முதல் 5 ஆண்டுகள் பின்தொடர்வதைத் தவிர பகுப்பாய்வுகள் இதே போன்ற கண்டுபிடிப்புகளை உருவாக்கியது.

இந்த அவதானிப்புகளுக்குப் பின்னால் உள்ள வழிமுறைகளை தெளிவுபடுத்துவதற்கு அதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், SCC இன் குறிப்பிட்ட முறை வெப்பக் காயத்தை ஒரு நம்பத்தகுந்த விளக்கமாக ஆதரிக்கிறது, ஏனெனில் இந்த புற்றுநோய்கள் பொதுவாக உணவுக்குழாயின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு மேல் உள்ள செதிள் உயிரணுக்களிலிருந்து எழுகின்றன, அவை சூடான திரவங்களுக்கு குறிப்பாக உணர்திறன் கொண்டதாக இருக்கலாம்.

அதே நேரத்தில், சரியான குளிரூட்டும் நேரத்தைக் குறிப்பிடாமல், மிகவும் சூடான தேநீர் அல்லது காபியின் வெப்பநிலையைக் குறைப்பதை கண்டுபிடிப்புகள் ஆதரிக்கின்றன. குடிநீர் வெப்பநிலையைக் குறைப்பது, கவனிக்கப்பட்ட தொடர்பு காரணமானதாக இருந்தால், SCC ஐத் தடுக்க மலிவு மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு அல்லாத உத்தியை வழங்கலாம்.