பழங்கால ரோமானியர்கள் தானியங்கள், இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், பழங்கள், பால், பாலாடைக்கட்டி, ரொட்டிகள், எண்ணெய்கள், வினிகர்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் அடங்கிய உணவை உண்டனர். தாழ்த்தப்பட்ட வகுப்பைச் சேர்ந்தவர்கள் கஞ்சி சாப்பிட்டார்கள், சில சமயங்களில் தங்கள் உணவோடு காய்கறிகளைப் பெற்றனர். பண்டைய ரோமில் மாட்டிறைச்சி பொதுவாக இல்லை. தொத்திறைச்சிகள், நத்தைகள், முயல்கள், மீன், முட்டைகள், ஃபெசண்ட்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவை இறைச்சியின் பொதுவான வடிவங்களில் உண்ணப்படுகின்றன. ரோமில் உணவு பொதுவாக அடுப்பு, அடுப்பு அல்லது கிரில்லில் சமைக்கப்படுகிறது.
Leave a Reply